Para prestar el servicio de comedor se cuenta con una empresa externa de catering que nos proporciona los menús de manera diaria.

Yanioma es una empresa Gran Canaria que elabora todos los menús sin utilizar productos pre-congelados, todos los lunes acuden al mercado de Las Palmas para realizar las compras semanales de verduras, frutas y productos frescos. Prestan servicios de máxima calidad con soluciones integrales para obtener los mejores resultados y superar las expectativas.

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A la hora de la elaboración de los menús se tiene en cuenta las diferentes variantes para celiacos/as, alérgicos/as a la lactosa, vegetarianos/as etc., así como las dietas son supervisadas previamente por nuestra logopeda de cara a adaptar los menús a las características que presente cada uno de nuestros usuarios/as, tales como disfagia, entre otras…
 

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